什麼是Omega-3、6、9？它們有什麼分別？
Omega-3, Omega-6 和Omega 9脂肪酸都是很重要的膳食脂肪，我們可以在不同的食物中獲得這三種脂肪，但不同的脂肪酸對人體有不同功效，有些脂肪酸有益心血管健康，有些會令身體發炎，因此，要均衡攝取才能有益健康。
| Omega-3 多元不飽和脂肪酸 |
Omega-6 多元不飽和脂肪酸 |
Omega-9 單元不飽和脂肪酸 |
|
|---|---|---|---|
| 食物來源 | 三文魚、鯖魚、沙甸魚、金槍魚等 亞麻籽、芝麻、南瓜籽 |
葵花籽油、玉米油、大豆油、堅果、種子等 | 橄欖油、堅果、種子 |
| 是否人體必需？ | 是 | 是 | 否 |
| 人體能否自行製造？ | 不可 | 不可 | 可 |
| 對健康的影響 |
|
|
|
總結來說，Omega-3的最佳來源是肥美多脂肪的魚類如三文魚、鯖魚和沙甸魚等，而Omega-6和Omega-9則源自植物油、堅果和種子等。
Omega-3 6 9攝取量建議
根據美國心臟協會建議，這三種脂肪酸的最佳平衡是1：1：3（Omega-3：Omega-6：Omega-9）
Omega-3
魚油富含Omega-3，有助提升身體的總體健康如強化免疫系統、暢通心血管、或有助減少中風及各種心血管疾病，提升腦部功能、減少發炎對皮膚問題有良好的幫助及提升情緒健康。
Omega-6
在我們平常的飲食中，已含大量的Omega-6，例如在烹調和加工食品都需要大量的植物油、堅果、肉類都含Omega-6，我們往往每天已攝取過多的Omega-6和Omega-9、這會容易導致身體發炎、形成膽固醇不利心臟健康。
典型的現代飲食習慣中，Omega-3和Omega-6的攝取量比例已嚴重失衡，對身體造成壓力，對心臟健康、血液循環及自體免疫力造成不良影響，損害健康。
因此，增加攝取更多的Omega-3去平衡過量攝取的Omega-6和9是必需。
加入購物車
參考資料︰
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
https://extensionpublications.unl.edu/assets/html/g2032/build/g2032.htm
