如何選擇優質魚油？
來源 -工藝 – 營養價值
挪威三文魚生長在冰冷的北大西洋海域，海水潔淨冰冷，污染極少，這裡生長的三文魚非常健康，提取出來的魚油雜質少，油脂純淨。
低溫提取三文魚油的特別之處
低溫提取的魚油必須採用新鮮的魚類，用不新鮮的魚提取的魚油如不經過化學去腥，魚油一定難以入口，因此，低溫提取的魚油必須是新鮮魚，而是否低溫提取的三文魚油最容易分別的是它的顏色，低溫提取的三文魚油是含有三文魚特有的橙粉紅色蝦青素（蝦紅素），蝦青素遇熱很容易消失，因此，如果不是低溫提取的三文魚油是不會有蝦青素的橙粉紅色。
挪威低溫提取的三文魚油的過人之處
挪威低溫提取三文魚油與高濃度魚油的主要區別在於製作工藝和營養價值：
1. 製作工藝：
挪威低溫提取三文魚油： 採用低溫萃取技術（通常低於40°C），完整保留三文魚中 Omega-3 脂肪酸（DHA , EPA 和 DPA）的天然結構，更易被人體吸收利用。同時，低溫環境也能有效避免油脂氧化，保持魚油的新鮮度和穩定性。
高濃度魚油： 通常經過高溫加工和化學處理，將 Omega-3 脂肪酸濃縮提純。雖然濃度更高，但加工過程可能破壞 Omega-3 的天然結構，影響吸收率，並可能產生反式脂肪等有害物質。
2. 營養價值：
挪威低溫提取三文魚油： 除了富含 Omega-3 脂肪酸，還含有天然存在的蝦青素，它是一個強大的抗氧化物質，價值更高。
高濃度魚油： 主要提供高濃度的 Omega-3 脂肪酸，其他營養成分在加工過程中可能流失。
在健康價值來說，挪威低溫提取三文魚油雖然濃度可能不如高濃度魚油，但它勝在：
- 天然純淨： 低溫萃取，無化學添加，更安全可靠。
- 易於吸收： 保留 Omega-3 的天然結構，人體吸收利用率更高。
- 營養全面： 富含多種天然營養素，對健康更有益。
如果您追求天然、安全、有效的 Omega-3 補充方式，挪威低溫提取三文魚油性價比更高，是一個更理想的魚油選擇。
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