如何选择优质鱼油？低温提取的鱼油有什么不同？

来源 -工艺 – 营养价值

挪威三文鱼生长在冰冷的北大西洋海域，海水洁净冰冷，污染极少，这里生长的三文鱼非常健康，提取出来的鱼油杂质少，油脂纯净。

低温提取三文鱼油的特别之处

低温提取的鱼油必须采用新鲜的鱼类，用不新鲜的鱼提取的鱼油如不经过化学去腥，鱼油一定难以入口，因此，低温提取的鱼油必须是新鲜鱼，而是否低温提取的三文鱼油最容易分别的是它的颜色，低温提取的三文鱼油是含有三文鱼特有的橙粉红色虾青素（虾红素），虾青素遇热很容易消失，因此，如果不是低温提取的三文鱼油是不会有虾青素的橙粉红色。

挪威低温提取的三文鱼油的过人之处

挪威低温提取三文鱼油与高浓度鱼油的主要区别在于制作工艺和营养价值：

1. 制作工艺：

挪威低温提取三文鱼油：采用低温萃取技术（通常低于40°C），完整保留三文鱼中 Omega-3 脂肪酸（DHA , EPA 和 DPA）的天然结构，更易被人体吸收利用。同时，低温环境也能有效避免油脂氧化，保持鱼油的新鲜度和稳定性。

高浓度鱼油：通常经过高温加工和化学处理，将 Omega-3 脂肪酸浓缩提纯。虽然浓度更高，但加工过程可能破坏 Omega-3 的天然结构，影响吸收率，并可能产生反式脂肪等有害物质。

2. 营养价值：

挪威低温提取三文鱼油：除了富含 Omega-3 脂肪酸，还含有天然存在的虾青素，它是一个强大的抗氧化物质，价值更高。

高浓度鱼油：主要提供高浓度的 Omega-3 脂肪酸，其他营养成分在加工过程中可能流失。

在健康价值来说，挪威低温提取三文鱼油虽然浓度可能不如高浓度鱼油，但它胜在：

天然纯净：低温萃取，无化学添加，更安全可靠。
易于吸收：保留 Omega-3 的天然结构，人体吸收利用率更高。
营养全面：富含多种天然营养素，对健康更有益。
如果您追求天然、安全、有效的 Omega-3 补充方式，挪威低温提取三文鱼油性价比更高，是一个更理想的鱼油选择。